Peut-on congeler des champignons frais ?
Girolles en été, cèpes en août et en septembre, rosés des prés durant l’automne, … la saison des champignons est généralement très courte. Vous avez passé beaucoup de temps à…
Comment conserver des champignons frais ?
Vous avez cueilli ou acheté des champignons et vous aimeriez les garder le plus longtemps possible ? Les champignons sont très fragiles, vous devez faire attention à leur conservation. Que…