Nous avons rassemblé ici une grande variété d’articles pour vous aider à découvrir le monde des plantes sauvages comestibles et médicinales. Nous vous proposons des guides détaillés pour vous aider à identifier les différentes plantes sauvages, des recettes savoureuses pour vous inspirer à cuisiner avec ces plantes et des conseils pour les conserver et les préparer correctement.
Que vous soyez un jardinier expérimenté ou un débutant passionné, nous espérons que cette partie de notre blog vous inspirera à explorer la nature qui nous entoure et à apprendre à apprécier toutes les merveilles qu’elle nous offre.
Le lierre terrestre (Glechoma hederacea), également connu sous les noms de lierre rampant ou herbe de Saint-Jean, est une plante vivace couramment rencontrée dans les jardins, les prairies et les…
Le mouron des oiseaux (Stellaria media), aussi appelé stellaire intermédiaire, est une plante sauvage très répandue et souvent considérée comme une mauvaise herbe. Cependant, cette petite plante discrète recèle de…
Le lamier blanc (Lamium album), parfois appelé « ortie blanche », est une plante méconnue mais aux multiples vertus et bienfaits. Souvent confondue avec l'ortie à cause de son apparence…
Le Polypodium vulgare ou polypode commun est aussi communément appelé réglisse des bois. Cette plante vivace fascinante est en fait une fougère à feuillage persistant. Elle se distingue par ses…
L’alchémille, connue sous le nom scientifique Alchemilla vulgaris, appartient à la famille des Rosacées. Plante herbacée vivace, elle se distingue par ses nombreuses propriétés médicinales et ses usages variés en…
La bruyère, connue scientifiquement sous le nom d'Erica, est une plante fascinante, appréciée pour ses couleurs vibrantes et son feuillage persistant. Elle est particulièrement présente dans les landes, les forêts…
La saponaire, connue scientifiquement sous le nom de Saponaria officinalis, est une plante vivace fascinante qui mérite une place de choix dans votre jardin. Originaire d'Europe, on apprécie cette plante…
La salicaire, Lythrum salicaria, est une plante vivace qui pousse principalement dans les zones humides. Ses fleurs violettes sont non seulement esthétiques mais aussi utilisées depuis des siècles pour leurs…
La roquette sauvage, aussi connue sous le nom scientifique Diplotaxis tenuifolia, est une plante herbacée appartenant à la famille des Brassicacées. Elle est prisée tant pour ses vertus culinaires que…
Le frêne commun (Fraxinus excelsior) est un arbre majestueux, répandu dans les forêts européennes. Connu pour sa robustesse et ses multiples usages, il suscite un intérêt croissant chez les amateurs…
Le hêtre (Fagus sylvatica), connu pour sa grandeur et sa longévité, est un arbre emblématique des forêts européennes. Apprécié pour son bois de qualité et ses feuilles décoratives, il joue…
La tanaisie (Tanacetum vulgare) est une plante vivace reconnue pour ses propriétés médicinales et ses utilisations variées. Originaire d'Europe et d'Asie, elle se distingue par ses fleurs jaunes en grappes…
Les violettes odorantes (Viola odorata) sont des plantes vivaces appréciées pour leur parfum délicat et leurs propriétés médicinales. Faciles à cultiver, elles embellissent les jardins et offrent des bienfaits en…
Le micocoulier, également connu sous le nom de Celtis australis, est un arbre originaire du bassin méditerranéen. Cet arbre, apprécié pour son bois robuste et ses fruits comestibles, est souvent…
La mauve des bois (Malva sylvestris) est une plante vivace bien connue pour ses propriétés médicinales et ses jolies fleurs mauves. Elle pousse principalement dans les champs, les bords de…
L'épicéa commun, ou Picea abies, est un arbre majestueux des régions tempérées. Ce conifère est très apprécié pour sa beauté, sa robustesse et ses multiples utilisations. Dans ce guide, nous…
L'aspérule odorante, Galium odoratum, est une plante vivace de la famille des Rubiacées. Connue pour son parfum agréable et ses propriétés médicinales, elle est appréciée dans les jardins et en…
Le sureau noir, Sambucus nigra, est une plante aux multiples vertus. Connue pour ses baies riches en antioxydants, elle est utilisée depuis des siècles en phytothérapie et en cuisine. Découvrez…
L’hysope (Hyssopus officinalis), une plante aromatique et médicinale, est reconnue depuis des siècles pour ses nombreuses vertus. Originaire du bassin méditerranéen, cette plante vivace est appréciée pour ses propriétés thérapeutiques…
La chicorée sauvage, Cichorium intybus, est une plante herbacée vivace de la famille des Astéracées. Elle est appréciée depuis des siècles pour ses vertus médicinales et ses utilisations culinaires. La…
