Le mois de septembre marque la transition entre l’été et l’automne. Dans le potager, il est temps de préparer le jardin pour la nouvelle saison tout en profitant des dernières récoltes estivales. Voici un guide complet pour bien s’occuper de votre potager en septembre, avec les travaux à effectuer, les légumes à récolter et ceux à semer.
1. Récolter les derniers légumes d’été
En septembre, au potager, les derniers légumes d’été comme les tomates, les courgettes, les poivrons, les aubergines, et les haricots atteignent leur pleine maturité. Il est important de les récolter avant que le froid ne s’installe. Voici quelques conseils pour maximiser vos récoltes :
- Tomates : Récoltez les tomates lorsqu’elles sont bien rouges et fermes. Si certaines restent vertes à la fin du mois, vous pouvez les cueillir et les laisser mûrir à l’intérieur.
- Courgettes et poivrons : Ces légumes doivent être cueillis régulièrement pour encourager une production continue. Choisissez-les quand ils sont encore jeunes et tendres.
- Haricots : Récoltez les haricots verts tous les deux jours pour éviter qu’ils ne deviennent trop gros et filandreux.
2. Planter les légumes d’automne et d’hiver
Septembre est le moment idéal pour préparer les plantations d’automne et d’hiver dans votre potager. Voici les légumes à privilégier pour cette période :
- Épinards : Semer les épinards en pleine terre pour une récolte jusqu’en novembre. Les jeunes pousses sont excellentes en salade.
- Laitues d’hiver : Optez pour des variétés résistantes au froid, comme la laitue ‘Merveille d’hiver’. Semez-les en place ou sous châssis pour une récolte continue.
- Choux : Plantez des choux de Bruxelles, des choux frisés ou des choux-fleurs. Ils résistent bien aux premières gelées.
- Radis : Semez des radis de tous les mois, qui sont rapides à pousser. Vous aurez des radis croquants en seulement 3 à 4 semaines.
- Ail et oignons : Plantez les bulbes d’ail et d’oignon à partir de mi-septembre pour une récolte au printemps prochain.
3. Préparer le sol pour l’hiver
La préparation du sol est essentielle pour garantir la santé de votre potager l’année suivante. Voici quelques étapes à suivre :
- Nettoyez le potager : Retirez les plantes mortes, les mauvaises herbes et les résidus de culture. Cela empêche la prolifération des maladies et des parasites.
- Améliorez le sol : Ajoutez du compost ou du fumier bien décomposé pour enrichir la terre en nutriments. Le paillage est également utile pour protéger le sol de l’érosion et conserver l’humidité.
- Bêcher le sol : Aérez le sol en le bêchant légèrement. Cela permet d’éliminer les mauvaises herbes restantes et d’aérer les racines des plantes en cours de croissance.
4. Pailler le potager
Le paillage est une technique cruciale en septembre. En plus de protéger le sol du froid, il conserve l’humidité, limite la prolifération des mauvaises herbes et améliore la structure du sol. Utilisez des matériaux naturels comme la paille, les feuilles mortes ou les tontes de gazon. Étalez le paillis en une couche de 5 à 7 cm autour de vos plantations.
5. Protéger les cultures sensibles
Certaines cultures comme les tomates, les poivrons ou les concombres peuvent souffrir du froid. Pour les prolonger, pensez à les couvrir avec un voile de protection ou un tunnel de forçage. Ces installations protègent les plantes des premières gelées et maintiennent une température plus douce.
6. Planter les engrais verts
Les engrais verts, tels que la moutarde, la phacélie ou le trèfle, sont très utiles pour améliorer la qualité du sol. Ils enrichissent le sol en azote, augmentent la matière organique et empêchent l’érosion. Semez-les dès septembre sur les parcelles libérées après les récoltes. Une fois poussés, ils peuvent être enfouis dans le sol comme amendement.
7. Entretenir le matériel de jardinage
En septembre, profitez des journées plus fraîches pour entretenir votre matériel de jardinage. Nettoyez et affûtez vos outils comme les sécateurs, les bêches et les houes. Protégez-les de la rouille en les huilant légèrement après chaque utilisation. Vérifiez également l’état de vos serres, tuteurs et supports de culture.
8. Préparer les semis de printemps
Enfin, commencez à réfléchir aux plantations de printemps. Vous pouvez déjà préparer vos semis sous châssis pour certaines cultures comme les épinards, les laitues ou les pois. C’est aussi le moment de commander vos graines pour la saison prochaine.
FAQ sur le potager en septembre
1. Quels légumes peut-on encore récolter en septembre ?
Vous pouvez encore récolter les tomates, courgettes, poivrons, aubergines, haricots, et certains légumes-racines comme les carottes et betteraves.
2. Que planter dans le potager en septembre ?
Plantez des épinards, des laitues d’hiver, des choux, des radis, de l’ail et des oignons pour une récolte automnale et hivernale.
3. Comment protéger les légumes du potager des premières gelées ?
Utilisez des voiles de protection, des tunnels de forçage ou des cloches pour protéger les cultures sensibles comme les tomates et poivrons.
4. Quel est le rôle du paillage en septembre ?
Le paillage protège le sol du froid, conserve l’humidité, limite les mauvaises herbes et améliore la structure du sol.
5. Faut-il ajouter du compost en septembre ?
Oui, ajouter du compost ou du fumier bien décomposé enrichit le sol en nutriments essentiels pour les cultures à venir.
6. Quels engrais verts semer en septembre ?
Vous pouvez semer de la moutarde, de la phacélie ou du trèfle pour améliorer la qualité du sol et préparer la prochaine saison.
7. Comment entretenir le matériel de jardinage ?
Nettoyez et affûtez vos outils, huilez-les pour éviter la rouille, et vérifiez l’état des serres et supports de culture.
8. Peut-on préparer des semis de printemps en septembre ?
Oui, vous pouvez préparer certains semis sous châssis comme les épinards, les laitues, ou les pois pour un démarrage précoce au printemps.
En suivant ces conseils, votre potager restera productif et prêt à affronter la saison froide, tout en préparant une belle récolte pour l’année suivante.
