Pas simple de s’y retrouver dans la jungle des abricotiers. Il existe des centaines de variétés d’abricotiers cultivées à travers le monde, chacune adaptée à des conditions climatiques spécifiques, ayant des périodes de maturation différentes et offrant diverses qualités de fruits, que ce soit en termes de goût, de texture, ou de résistance aux maladies. On estime que plus de 200 variétés d’abricots sont disponibles globalement, bien que le nombre précis puisse varier selon les nouvelles hybridations et les variétés tombant en désuétude. Voici quelques pistes pour vous aider à choisir la meilleure variété d’abricotier.
Identifier votre climat
- Climats chauds et secs : Optez pour des variétés comme ‘Blenheim’ ou ‘Royal’. Ces variétés tolèrent mieux la chaleur.
- Climats plus frais : Les variétés ‘Canadian White Blenheim’ et ‘Tilton’ sont préférables, car elles résistent mieux au froid.
Considérer la rusticité de la variété d’abricotier
- Zones froides : Optez pour des variétés résistantes aux basses températures si vous êtes dans une zone froide. ‘Moorpark’ et ‘Harcot’ sont connus pour leur bonne rusticité en hiver.
Pollinisation
Choisissez un arbre auto-fertile ou alors plantez plusieurs arbres pour assurer la pollinisation.
- Auto-fertile : Ces variétés peuvent produire des fruits sans nécessiter de pollinisateur, ce qui est idéal pour les petits jardins ou les zones où les abricotiers sont peu nombreux. ‘Tomcot’ et ‘Stella’ en sont des exemples. En effet, ‘Blenheim’ (Royal), ‘Stella’ et ‘Tomcot’ ne nécessitent pas un autre abricotier à proximité pour la pollinisation.
- Non auto-fertile : Pour les variétés comme ‘Tilton’ et ‘Katy’, il est nécessaire de planter un autre abricotier à proximité pour assurer la pollinisation.
Espace disponible pour la variété d’abricotier envisagée
Certains abricotiers s’étendent largement, d’autres restent compacts.
- Petits espaces : ‘Garden Annie’ est un abricotier nain, idéal pour les petits jardins ou comme arbre en pot.
Période de fructification de la variété d’abricotier
- Variétés précoces : ‘Katy’ mûrit tôt dans la saison, offrant des fruits dès la fin juin.
- Variétés tardives : ‘Moorpark’, mûrit plus tard en saison, vous prolongez ainsi la période de récolte.
Qualité des fruits
- Pour les conserves : ‘Tilton’ est la variété préférée pour les conserves et les séchages grâce à son haut contenu en sucre et sa faible teneur en eau.
- Pour manger frais : ‘Tomcot’ et ‘Harcot’ ont une excellente saveur fraîche, idéales pour être consommées directement après la cueillette.
Production
- Abondance : ‘Gold Kist’ est réputé pour sa production élevée et constante.
- Régularité : ‘Harcot’ produit des fruits de manière régulière et abondante chaque année.
Résistance aux maladies
- Résistant à la moniliose : ‘Stark SweetHeart’ et ‘Goldcot’ sont résistants à cette maladie fongique courante.
Conseils d’experts locaux
- Visitez des pépinières locales ou des coopératives agricoles pour obtenir des conseils adaptés à votre région spécifique. Ces experts peuvent vous orienter vers les meilleures variétés en fonction des conditions locales.
Avis des jardiniers
- Recherchez les forums de jardinage et les avis en ligne pour voir les expériences d’autres jardiniers avec certaines variétés. Cela peut vous aider à éviter les variétés qui performeraient mal dans votre région.
En résumé pour bien choisir une variété d’abricotier bien adaptée…
Meilleures variétés d’abricotiers à considérer
- ‘Blenheim’ (Royal Apricot) : Très populaire, sucré, juteux, parfait pour tous les usages.
- ‘Tomcot’ : Très savoureux, mûrit tôt, résistant aux maladies.
- ‘Moorpark’ : Ancienne variété, très aromatique, excellente pour manger frais et pour la transformation.
- ‘Goldcot’ : Adapté aux climats plus froids, résistant aux maladies, excellent pour la conserve.
Chaque variété a ses propres exigences de culture et caractéristiques de
fruit, donc le choix doit être fait en considération de l’usage prévu
(frais, conserve, séchage), de la résistance aux maladies, et du climat
local. Sachez aussi que vous pouvez planter votre abricotier à partir d’un simple noyau !
