Choux pommé : variétés et caractéristiques
Le choux pommé règne en maître dans nos potagers depuis des siècles. Ce légume feuille appartient à la grande famille des Brassicacées. Il se distingue par sa pomme dense et…
Bienfaits des choux d’hiver pour votre santé
Votre potager entre en dormance ? Pas tout à fait. Pendant que de nombreux légumes tirent leur révérence, une famille robuste prend le relais : les choux. Novembre marque l'apogée…
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Chou d’ornement : un atout visuel pour votre jardin
Le chou d'ornement, aussi connu sous le nom de Brassica oleracea, est une plante de jardin très populaire pour sa résistance au froid et son attrait visuel unique. Ses feuilles…
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Cuisson du chou vert à l’eau : conseils et techniques
Le chou vert est un légume riche en nutriments, notamment en vitamines C, K, et en fibres. Bien qu'il soit souvent utilisé dans des plats traditionnels comme les potées ou…
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Chou romanesco : saison, plantation et récolte
Le chou romanesco, avec sa structure fractale et sa couleur vibrante, est un ajout fascinant et savoureux à tout potager. Sa culture peut sembler délicate, mais avec les bonnes informations…
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Le chou de Milan : semis, plantation et récolte
Le chou de Milan, connu aussi sous le nom de Brassica oleracea var. sabauda, est une variété de chou ancienne et prisée pour ses feuilles gaufrées et sa saveur douce.…
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Recettes à base de chou chinois et de carotte
Le chou chinois et les carottes sont deux légumes essentiels pour une alimentation saine. Ils sont riches en vitamines, minéraux et fibres, tout en étant faibles en calories. Intégrer ces…
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Tous savoir sur la culture du chou chinois
Le chou chinois, également connu sous le nom de Brassica rapa subsp. pekinensis, est une variété de chou largement cultivée en Asie. Sa popularité croît rapidement dans les jardins potagers…
Recette de soupe aux choux, un plat sain et savoureux
La soupe aux choux est un classique de la cuisine française, appréciée pour ses vertus détoxifiantes et son goût réconfortant. Facile à préparer, elle constitue une excellente option pour ceux…
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Planter et cultiver le chou rouge
Bienvenue dans votre guide ultime pour planter et cultiver du chou rouge dans votre potager. Riche en nutriments et en couleurs, le chou rouge est non seulement un ajout esthétique…
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Chou rouge en salade : recettes, conseils et astuces
Bienvenue dans le monde coloré et croquant de la salade de chou rouge, un plat versatile qui peut égayer n'importe quelle table et satisfaire une variété de palais. Que vous…
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Chou-blanc : le guide pour réussir au potager
Cultiver du chou-blanc au potager est intéressant d'autant que vous pouvez l'utiliser dans une grande variété de plats, de la salade de chou à la choucroute. Le chou-blanc fait partie…
Comment planter des choux, astuces et bons conseils
Comment planter les choux, les entretenir et quels pièges éviter dans la culture de ce légume? C'est ce que nous allons voir dans cet article ! Dans bien des cultures…