Lacto-fermentation des légumes : bénéfices et techniques
Votre potager donne enfin ses fruits après des mois de travail acharné. Vous croulez peut-être sous les choux, les carottes ou les betteraves. Ne congelez pas systématiquement vos surplus. Ne…
Bienvenue dans la catégorie « Alimentation » de Jardinautes, votre destination pour une alimentation saine, durable et savoureuse. Ici, nous mettons à votre disposition une sélection unique de produits alimentaires issus de cultures respectueuses de l’environnement et de pratiques durables. Vous trouverez tout ce qu’il faut pour savoir comment nourrir votre corps avec des produits naturels et savoureux.
Nous nous intéressons aux fruits et légumes frais, céréales, légumineuses, ainsi qu’aux herbes aromatiques. tous nos articles expliquent comment tirer le meilleur parti nutritif des merveilles de la nature qui poussent au potager et dans les vergers. Avec Jardinautes, vous saurez comment consommer des produits respectueux de votre santé et de l’environnement.
Vous découvrirez également des recettes de confitures, miels, huiles d’olive et vinaigres et bien d’autres préparations culinaires.
De plus, nous offrons des conseils et des recettes pour tirer le meilleur parti de vos récoltes. Vous apprendrez comment préparer des plats savoureux et équilibrés avec des produits de saison. Nos recettes simples et gourmandes sont conçues pour sublimer les saveurs naturelles des ingrédients que vous cultivez ou achetez chez nous.
En choisissant Jardinautes pour en savoir plus sur votre alimentation, vous faites un choix éthique et responsable. Vous contribuez à la protection de l’environnement tout en vous régalant de produits de qualité. Explorez dès maintenant notre catégorie « Alimentation » et découvrez comment Jardinautes peut enrichir votre table avec des produits sains, savoureux et respectueux de la nature. Profitez de notre expertise pour adopter une alimentation plus naturelle et locale.
Manger sain et petit budget : astuces et conseils
Le contexte économique de ce début d'année 2026 reste marqué par une inflation persistante sur les produits alimentaires. Vous constatez chaque semaine l'augmentation des prix dans les rayons de votre…
Recettes de légumes oubliés pour les gourmets
L'hiver s'installe durablement sur nos potagers et le givre recouvre la terre endormie en ce début d'année 2026. Beaucoup de jardiniers pensent à tort que la saison des récoltes est…
Graines germées maison : faites pousser votre santé
Votre jardin extérieur dort profondément sous les gelées de janvier. Le manque de verdure fraîche et de vitalité se fait peut-être sentir dans vos assiettes quotidiennes. En tant que jardinier…
Détox légumes en hiver : conseils et recettes
Le mois de janvier marque souvent un tournant décisif pour notre santé. Vous ressentez probablement une lourdeur générale après les excès alimentaires des fêtes de fin d'année. Votre énergie baisse…
Menu réveillon sans gluten : 20 recettes festives
Organiser un réveillon sans gluten peut sembler compliqué. Pourtant, avec les bonnes recettes pour un menu de réveillon sans gluten et quelques astuces, vous pouvez créer un menu aussi festif…
Noël zéro déchet : idées pour des fêtes durables
Noël zéro déchet est une tendance qui pourrait changer la donne. Noël est une période de joie, de partage… et malheureusement de gaspillage. Saviez-vous que les Français jettent 30 %…
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Bienfaits des épices en automne pour votre santé
L'humidité et le froid de novembre s'installent. Votre corps cherche naturellement de la chaleur. Dans ce contexte, les bienfaits des épices en automne deviennent particulièrement précieux. Vous vous tournez vers…
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Bienfaits des légumes racines pour la santé hivernale
L'hiver approche. Le jardin semble s'endormir pour de bon. Pourtant, la terre cache de véritables trésors. Ce sont les légumes racines. Les bienfaits des légumes racines sont nombreux et ils…
Recettes fanes de légumes en novembre : zéro déchet
Novembre est un mois de récolte pour les légumes racines. Vous arrachez vos dernières carottes. Vous sortez de terre les poireaux et les radis noirs. Une fois la terre secouée,…
Bienfaits courges en novembre : nutrition et santé
Novembre est arrivé. Le potager offre ses dernières merveilles. Parmi elles, les courges règnent en maîtres, et les bienfaits des courges en novembre sont nombreux. Leurs couleurs chaudes, de l'orange…
Alimentation anti-déprime : combattre le blues de novembre
Novembre s'installe. Les journées raccourcissent. La lumière du soleil se fait rare. Votre énergie et votre moral peuvent baisser. C'est un phénomène courant. On l'appelle souvent le blues de novembre…
Halloween gourmand : conseils pour un festin sain
Halloween approche et les citrouilles s’invitent sur nos tables. Cette fête, symbole de convivialité et de créativité, rime souvent avec excès de sucre et de gras. Pourtant, il est possible…
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Le guide des sites pour le bien-être des animaux en 2026
Sur Jardinautes.com, nous savons combien nos lecteurs chérissent la nature sous toutes ses formes, y compris les animaux qui peuplent nos jardins et nos foyers. En 2026, s'informer sur le…
Bienfaits des choux d’hiver pour votre santé
Votre potager entre en dormance ? Pas tout à fait. Pendant que de nombreux légumes tirent leur révérence, une famille robuste prend le relais : les choux. Novembre marque l'apogée…
Recette avec les dernières tomates vertes en automne
L'automne s'installe et votre potager regorge encore de belles tomates vertes qui n'auront pas le temps de mûrir. Ne les laissez surtout pas se perdre ! Découvrez une recette avec…
Recettes faciles avec les coings
Le coing est un fruit d'automne au parfum enivrant. Sa chair ferme et âpre décourage sa consommation crue. Pourtant, une fois cuit, il révèle une saveur douce et complexe. Pour…
Recette anti-gaspi d’automne pour économiser
L'automne arrive avec ses couleurs chaudes et ses récoltes abondantes. Les étals se remplissent de courges, de pommes et de racines variées. C'est une saison de saveurs réconfortantes et de…
Manger de saison en octobre pour votre santé
Octobre arrive avec ses couleurs flamboyantes et ses températures plus douces. Ce mois de transition vous invite à adapter votre alimentation. Manger de saison en octobre est une excellente démarche.…
Gâteau aux châtaignes : délice automnal
L'automne déploie ses couleurs chaudes dans nos jardins. Cette saison nous offre des trésors gustatifs uniques. La châtaigne figure parmi les plus emblématiques. Souvent dégustée grillée, elle révèle tout son…