Planter des fraisiers en pleine terre est une excellente manière d’obtenir des récoltes savoureuses tout au long de la belle saison. Cependant, pour réussir cette culture, il est essentiel de connaître le moment idéal pour mettre en terre vos fraisiers, ainsi que les étapes clés pour favoriser leur bon développement. Dans ce guide, vous découvrirez quand et comment planter vos fraisiers, ainsi que des conseils pratiques pour optimiser votre récolte.
Le meilleur moment pour planter les fraisiers en pleine terre
Les fraisiers peuvent être plantés à deux moments de l’année : au printemps ou à l’automne. Cependant, la période idéale dépend du type de plants que vous avez choisi et de vos objectifs en termes de récolte.
Planter les fraisiers au printemps
Le printemps est une période idéale pour planter des fraisiers remontants en pleine terre. Ces variétés produisent des fruits plusieurs fois dans l’année, avec une première récolte dès l’été suivant la plantation. Vous pouvez planter vos fraisiers entre mars et mai, lorsque le sol commence à se réchauffer. Assurez-vous que le risque de gel est écarté avant de procéder à la mise en terre.
Avantages de la plantation printanière :
- Permet une récolte dès la première année.
- Moins de risques de maladies dues à l’humidité excessive.
- Facilité de gestion des adventices (mauvaises herbes) au printemps.
Planter les fraisiers à l’automne
L’automne, entre septembre et novembre, est une période tout aussi propice pour la plantation des fraisiers, surtout pour les variétés non remontantes. Ces plants, mis en terre avant l’hiver, ont le temps de bien s’enraciner. Cela leur permet de démarrer plus rapidement au printemps suivant, avec une récolte abondante dès le mois de juin.
Avantages de la plantation automnale :
- Meilleure installation des plants avant l’hiver.
- Reprise plus vigoureuse au printemps.
- Moins de besoin d’arrosage comparé à une plantation printanière.
Les conditions climatiques à prendre en compte
Les fraisiers préfèrent un climat doux pour leur croissance initiale. Dans les régions aux hivers rigoureux, il est conseillé d’opter pour une plantation printanière. En revanche, si vous habitez dans une zone au climat tempéré, vous pouvez facilement planter vos fraisiers à l’automne pour bénéficier d’une installation optimale avant la venue des grands froids.
Préparer le sol avant de planter des fraisiers en pleine terre
Un bon sol est la clé pour obtenir des fraisiers productifs et en bonne santé. Les fraisiers ont besoin d’un sol léger, bien drainé, et riche en matière organique. Voici les étapes essentielles pour bien préparer votre sol avant la mise en terre.
Amender le sol
Les fraisiers apprécient les sols riches en humus et légèrement acides, avec un pH idéal compris entre 5,5 et 6,5. Avant de planter, il est conseillé d’incorporer du compost bien décomposé ou du fumier dans la terre. Cet apport organique fournira les nutriments nécessaires pour soutenir la croissance des plants.
Le drainage du sol
Un bon drainage est essentiel, car les fraisiers n’aiment pas avoir les racines dans l’eau stagnante. Si votre sol est trop compact ou argileux, vous pouvez améliorer le drainage en ajoutant du sable ou en cultivant vos fraisiers sur des buttes. Cela permettra aux racines de mieux respirer et de se développer sainement.
Pailler le sol
Une fois les fraisiers plantés, pensez à pailler le sol autour des plants. Le paillage aide à conserver l’humidité, limite la pousse des mauvaises herbes et protège les fruits en empêchant leur contact direct avec la terre. Utilisez de la paille, des copeaux de bois ou du lin pour un paillage naturel et efficace.
Comment planter les fraisiers en pleine terre
Une fois que le sol est bien préparé, il est temps de passer à la plantation des fraisiers. Voici les étapes détaillées pour réussir la mise en terre de vos plants.
1. Choisir les plants
Il existe deux types principaux de fraisiers : les fraisiers remontants et non remontants. Les variétés remontantes produisent des fruits plusieurs fois dans l’année, tandis que les non remontants offrent une récolte unique mais abondante. Choisissez la variété qui correspond à vos besoins et à votre calendrier de jardinage.
2. Espacer les plants
Il est important de respecter un bon espacement entre les plants de fraisiers pour éviter qu’ils ne se concurrencent et pour favoriser une bonne circulation de l’air, ce qui limite les maladies. Plantez chaque fraisier à environ 30 cm de distance, en laissant environ 40 cm entre les rangées. Cela permet aux fraisiers de s’étendre sans se gêner.
3. Planter à la bonne profondeur
Lorsque vous plantez vos fraisiers, assurez-vous que le collet (la base de la plante, juste au-dessus des racines) soit au niveau du sol. Si vous plantez trop profondément, le collet risque de pourrir ; si vous plantez trop en surface, les racines peuvent se dessécher. Enfoncez légèrement la plante dans le sol et tassez bien autour des racines pour assurer un bon contact avec la terre.
4. Arroser généreusement
Après la plantation, arrosez abondamment vos fraisiers pour bien humidifier le sol et favoriser l’enracinement. Continuez à arroser régulièrement, surtout durant les premières semaines suivant la plantation, pour maintenir une humidité constante.
Entretenir les fraisiers après la plantation
Une fois les fraisiers bien plantés, il est important de continuer à les entretenir pour garantir une bonne croissance et une production optimale de fruits.
Tailler les stolons
Les fraisiers produisent des stolons, de longues tiges qui se développent autour de la plante et forment de nouveaux plants. Bien que ces stolons soient utiles pour multiplier vos fraisiers, ils peuvent affaiblir la plante principale. Il est donc recommandé de les tailler régulièrement, sauf si vous souhaitez créer de nouveaux plants.
Fertiliser au bon moment
Les fraisiers ont besoin de nutriments pour bien produire, notamment en azote, phosphore et potassium. Appliquez un engrais spécial pour fraisiers ou un engrais organique riche en potassium au début du printemps, puis après chaque récolte pour stimuler la production de fruits.
Surveiller les maladies et ravageurs
Les fraisiers peuvent être sensibles à certaines maladies, comme le mildiou ou la pourriture grise, ainsi qu’aux ravageurs comme les limaces. Pour éviter ces problèmes, surveillez régulièrement vos plants et intervenez rapidement en cas de besoin. Utilisez des méthodes naturelles ou des traitements biologiques pour protéger vos fraisiers sans nuire à l’environnement.
FAQ : Questions fréquentes sur la plantation des fraisiers
1. Quand faut-il planter les fraisiers pour une récolte rapide ?
Pour une récolte dès la première année, il est conseillé de planter vos fraisiers au printemps, entre mars et mai.
2. Puis-je planter des fraisiers à l’automne ?
Oui, la plantation automnale est idéale pour permettre aux plants de s’enraciner avant l’hiver et d’avoir une croissance vigoureuse au printemps.
3. Quelle est la distance idéale entre deux plants de fraisiers ?
Il est recommandé de laisser 30 cm entre chaque plant et 40 cm entre les rangées.
4. Comment améliorer le drainage du sol pour mes fraisiers ?
Si votre sol est argileux ou compact, ajoutez du sable ou plantez sur des buttes pour améliorer le drainage.
5. Dois-je arroser souvent mes fraisiers ?
Les fraisiers ont besoin d’un sol constamment humide, surtout après la plantation. Arrosez régulièrement sans détremper le sol.
6. Comment éviter que mes fraises ne touchent la terre ?
Utilisez un paillage autour des fraisiers pour protéger les fruits du contact direct avec la terre, réduisant ainsi les risques de pourriture.
7. Quels engrais sont recommandés pour les fraisiers ?
Un engrais riche en potassium, comme un engrais spécial pour fraisiers ou un compost bien décomposé, est idéal pour stimuler la production de fruits.
8. Quand dois-je tailler les stolons des fraisiers ?
Taillez les stolons dès qu’ils apparaissent si vous ne souhaitez pas multiplier vos plants. Cela permet à la plante principale de concentrer son énergie sur la production de fruits.
En suivant ces conseils, vous mettrez toutes les chances de votre côté pour obtenir une récolte abondante de fraises délicieuses !
